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目前,白酒市場的中低端市場主要由數(shù)量眾多的小品牌和雜牌軍占領(lǐng),市場集中度非常低。按照白酒消費(fèi)者的需求規(guī)律來看,中低端市場消費(fèi)者的需求共性相對于高端市場而言要明顯得多,也就是說在白酒的中低端市場只要品牌策略得當(dāng),由少數(shù)幾個大品牌所壟斷是最有可能發(fā)生的,在其它許多行業(yè)也證實(shí)了這一點(diǎn)?墒菫槭裁丛趥鹘y(tǒng)的白酒行業(yè)里中低端市場品牌集中度會如此之低呢?根據(jù)多年的白酒市場操作經(jīng)驗(yàn),郭野認(rèn)為原因主要有兩個:1、因?yàn)榇蠹业钠放平?jīng)營觀念都被傳統(tǒng)的酒文化固化了的緣故;2、對中低檔品牌的精神性形象內(nèi)涵沒有足夠的重視和把握能力,普遍認(rèn)為白酒品牌文化是中高端品牌才需要的,中低檔品牌消費(fèi)者不注重這些,而且品牌文化的建設(shè)需要大量的經(jīng)費(fèi),會增加產(chǎn)品的成本,是吃力不討好的事情。所以,要想改變中低端白酒市場現(xiàn)狀,首先應(yīng)該從傳統(tǒng)的酒文化和對消費(fèi)者需求的認(rèn)識誤區(qū)中徹底解放出來!
在當(dāng)今的白酒市場中,無論是高檔品牌,還是中、低檔品牌,對白酒消費(fèi)者購買決策影響最大的品牌因素均不在產(chǎn)品方面,而是在品牌文化所能滿足消費(fèi)者的精神性需要方面。目前,在定位于中低檔市場的眾多白酒品牌中,品牌的精神文化內(nèi)涵幾乎都是一片空白,大都只能依靠白酒企業(yè)歷史、名氣、包裝、質(zhì)量、價格等非常被動的、低層次的營銷方式和手段參與市場競爭,于是造成大部分中低檔白酒品牌內(nèi)涵的不完整,各品牌間的對比優(yōu)勢微弱,這可能就是白酒業(yè)品牌集中度始終是如此之低的關(guān)鍵原因!
不少白酒經(jīng)營者也許認(rèn)為,品牌高中低檔的區(qū)別主要體現(xiàn)在白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、包裝上面,這是非常狹隘的認(rèn)識,事實(shí)上品牌文化的差異才是核心所在,因?yàn)槿说男枨蟀ㄎ镔|(zhì)和精神兩大方面。在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的當(dāng)今酒類市場,品牌所能滿足消費(fèi)者精神需要的文化差異才是成功的關(guān)鍵。不同的消費(fèi)層次對精神滿足需要的類型和迫切程度是有差異的,所以僅僅依靠傳統(tǒng)的酒文化是難以滿足許多消費(fèi)者的精神需要的。
茶和酒的傳統(tǒng)文化是有很大共通性的,近幾年茶飲料市場的成功對白酒行業(yè)具有重要的啟示作用。茶飲料當(dāng)初如果象現(xiàn)在的白酒行業(yè)一樣死死抱著傳統(tǒng)茶文化不放的話,絕對是不可能形成現(xiàn)在這樣巨大的市場規(guī)模的。可以說茶飲料市場開發(fā)的成功最主要原因在于拋棄了傳統(tǒng)的茶文化,重新賦予了她新的現(xiàn)代時尚文化。
對各種層次消費(fèi)群精神需求的差異有了正確的認(rèn)識和理解,白酒行業(yè)沖破傳統(tǒng)文化的約束,以顧客需求為導(dǎo)向制定新的品牌戰(zhàn)略,賦予品牌新的內(nèi)涵就有了正確的策略導(dǎo)向。改變白酒行業(yè)品牌分散的現(xiàn)狀,使市場朝少數(shù)白酒大品牌高度集中發(fā)展就有了希望!
一、我們應(yīng)該對白酒的消費(fèi)過程、情景、消費(fèi)者主要類型等與精神需求的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行推理,找出相關(guān)的精神性需求,并依據(jù)不同的消費(fèi)者類型按照關(guān)聯(lián)性的強(qiáng)弱進(jìn)行排序。關(guān)聯(lián)性越強(qiáng)的需求對購買的決策影響越大,反之則越小!
二、對目前白酒市場上有較大影響的品牌進(jìn)行分析,衡量其品牌精神性形象的類型、比重、適合的消費(fèi)者類型,以及目前的市場影響力等!
三、根據(jù)以上兩個階段結(jié)果,衡量企業(yè)的資源和實(shí)力條件,選擇最有利的細(xì)分消費(fèi)群作為目標(biāo)顧客!
四、有了明確的目標(biāo)顧客定位,最后就是對目標(biāo)顧客再進(jìn)行一次更為細(xì)致的消費(fèi)過程、情景、相關(guān)消費(fèi)者調(diào)查和研究,重新對目標(biāo)顧客的精神性消費(fèi)需求進(jìn)行更為深入的研究和論證,將其精神性消費(fèi)需求按照對購買決策影響的大小進(jìn)行排序,然后選定對目標(biāo)顧客購買決策影響最大的少數(shù)幾個具有相似性或連帶性特征精神需求作為品牌的精神性形象定位。
任何一個品牌,其所包含的內(nèi)涵均包括說明性形象、工業(yè)性形象、技術(shù)性形象、價值性象性和精神性形象五個方面,而且各類形象的組合比重應(yīng)按照主次遵循1:1/2:1/3……這樣的原則才能達(dá)到最佳的傳播效果,白酒品牌的形象也不例外!
郭野,生于樂陵,實(shí)戰(zhàn)派新銳策劃人、培訓(xùn)師,醉心于中國的傳統(tǒng)智慧,現(xiàn)任時訊品牌營銷策劃機(jī)構(gòu)總經(jīng)理,首席策劃師。近十年來一直專注于中國的酒水行業(yè),在進(jìn)行深入研究和分析的基礎(chǔ)上,總結(jié)出了一套實(shí)效的營銷工具——借勢營銷策略,現(xiàn)已服務(wù)了多家著名的酒水企業(yè),善用借勢的方式進(jìn)行市場爆破,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的突破式成長。E—mail:guoye2006@163.com,QQ:350794359